Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта
Вред пальмового масла

Пальмовое масло относится к числу наиболее вредных для организма человека продуктов, более того — оно входит в их десятку. Как установлено, пальмовое масло способствует развитию атеросклероза, увеличивает риск развития сердечнососудистых заболеваний, из-за него может повышаться уровень холестерина в крови. В пальмовом масле вообще нет никаких полезных веществ для человеческого организма. Только в очень качественном пальмовом масле есть линолевая кислота, которая может хорошо воздействовать на состояние волос и кожи головы.
19-03-2014, 19:00 - Постное масло
Постное маслоВ отличие от животного масла, произведенного из коровьего молока и насыщенного животными жирами, постное масло растительного происхождения. Это название появилось в Древней Руси, в период после крещения Руси. Этим термином называли все растительные масла, в том числе конопляное, льняное, ореховое, оливковое, горчичное, рыжиковое и др.
Шампиньоны - чемпионы

Шампиньоны являются одними из самых известных городскому жителю видов грибов.
Этот гриб используется в приготовлении многочисленных блюдо различных европейских кухонь. Культивирование шампиньонов началось в XIX веке.
До сих пор неизвестно, какая страна явилась родиной этих грибов. Считается, что первый шампиньон стали применять в пищу во Франции или в Италии.
Позднее, шампиньоны стали развозить по всему миру. В XIX веке их завезли в Российскую Империю. Сегодня наблюдается активное развитие выращивания этих грибов.
О пользе и вреде маслин

Маслина – уникальное дерево. Происхождение ее неизвестно, хотя ученые придерживаются мнения, что, скорее всего, первые деревья появились в Африке. Последние археологические находки позволяют утверждать, что человеку это дерево известно было уже 37 тысяч лет назад. В Библии и в Коране маслина упоминается, как хорошо всем известная. В Древней Греции считалось, что в рационе каждого человека должны обязательно присутствовать мед, сыр, а так же маслины. На древних изображениях маслины являются таким же символом достатка и изобилия, как лавровые ветви и мирра.
18-03-2014, 23:02 - Профессия повара

Если человек наделен природными данными, ему легко освоить азы поварского искусства. Сегодня просто найти заведение, где возможно обучиться кулинарным специальностям.

18-03-2014, 21:23 - Морские гребешки
Морские гребешки

Морские гребешки занимают почетное место среди других морепродуктов, и по праву: они обладают отменным вкусом и полезными свойствами при чрезвычайно низкой калорийности.
18-03-2014, 18:37 - Лангусты
Лангусты

Деликатес из морепродуктов, лангуст очень полезен для организма человека. Этот дальний родственник рака еще не изучен до конца: его генетический состав насчитывает 200 хромосом, тогда у человека их всего 46. Тем не менее, широко известно его благотворное воздействие на организм человека.
Самые полезные продукты при борьбе с болезнями

Современный человек привык при любой болезни или недуге, бежать в аптеку и покупать лекарство, однако есть другие способы лечения, например, продукты.


Чтобы быть здоровым, мало просто заниматься спортом или своевременно принимать какие-то лекарственные препараты. Очень многое сможет решить пища, которую мы употребляем. Ниже рассмотрим самые полезные продукты, которые способны справляться с тем или иным недугом.

Недавно в прессе появилась информация о не увенчавшемся успехом желании ассоциации «Союзмолоко» зарегистрировать такие сырные бренды, как «Пошехонский», «Костромской» и «Российский».

Стало известным об изменениях Pepsi и Coca-Cola. Данный шаг связан не с тем, что производителям пришла идея немного усовершенствовать рецепты, которые, как заявляют, не менялись уже на протяжении 125 лет, с основания этой компании. Репутация же известных напитков была «подпорчена» учеными.

Полезная информация