Миндальное масло – это чистый продукт, который добывается холодным прессованием миндаля.

Состав миндального масла

 

Свекла имеет очень широкое распространение. В Европу этот продукт привезли римляне и с того времени она начала распространятся все дальше на восток. Теперь каждая кухня имеет свои способы приготовления этого незаменимого овоща.

Современный человек называет коричневый сахар “новинкой”. Однако это утверждение не верно, так как это продукт пришел к нам еще в 18 веке. О полезных свойствах сахара будет написано ниже.

В теплый сезон, организм человека запасается витаминами и минералами. Фрукты, овощи и ягоды доступны все лето и осень. Одна из самых полезных ягод; это черная смородина, которую нужно не только часто потреблять, но и заготавливать на зиму.

Крахмал как полезный продукт появился в России случайно. Долгое время даже не было отдельного слова – прежде всего потому, что получать крахмал русские люди до начала XIX века вообще не умели.

Кулинария также часто требует точности. В процессе приготовления смешиваются различные продукты, однако  от самих ингредиентов и их сочетаемости между собой зависит полезность и вкус. Поэтому важно знать, с чем можно, а с чем нельзя смешивать определенные продукты.

Жареная рыба и маринад.  Маринование защищает блюда из мяса и рыбы от образования в них канцерогенов.

Печень и картошка. В печени свиньи и говядины содержится много железа, которое необходимо в процессе кроветворения и участвует в транспортировке кислорода по организму. Абсорбцию железа улучшает сочетание железа с витамином C, которые имеются в картошке и других продуктах.

Несомненно, у каждой хозяйки есть свои “фирменные” блюда и маленькие секреты, позволяющие сделать любое из блюд особенно вкусным. Иногда случается так, что времени на длительное приготовление еды может не хватать, а на стол обязательно хочется поставить что-нибудь “эдакое”, особенно в ожидании гостей.