Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта
О пользе и вреде осьминога

 


Осьминог во многом – уникальное морское животное. У него три сердца, а кровь голубого цвета. Во многих странах мира осьминог является изысканным деликатесом, а так же весьма ценным продуктом, несущим при регулярном употреблении большую пользу для здоровья.


Традиционно осьминогов готовят в жаренном виде на оливково масле, но так же популярны салаты из отварного осьминога и свежих овощей с различными заправками. В Японии немало блюд, включая традиционные суши, готовят с использованием осьминога.

 Эти плоды знают и любят все, однако, далеко не каждый знает, в чем же состоит польза и вред персика. Стоит отметить, что полезными свойствами обладают не только мякоть и косточка, но и листья персика, которые в некоторых странах даже заготавливают на зиму. Плоды бывают двух типов: опушенные и гладкие, которые еще называют нектаринами. Из них делают многочисленные варенья, джемы, компоты и другие заготовки. Из свежих персиков делают начинку для пирогов и пирожков, добавляют во фруктовые салаты.

Как приготовить рыбу на костре?

Нет ничего лучше чем, выбраться с друзьями на природу, порыбачить, а рыбу, пойманную в процессе, вкусно запечь на костре, в фольге, или на крайний случай, используя обычную ветку с дерева, в качестве шампура. Блюда, которые готовят на открытом огне, тем и хороши, что не требуют каких либо особых манипуляций, и не будут сильно мешать наслаждаться отдыхом.

28-03-2014, 18:39 - Петрушка
Петрушка

Петрушка часто добавляется в салаты, но также может добавляться и в другие блюда. Она подчеркивает вкус блюда, а также обладает многим полезными свойствами.


Полезные свойства петрушки


Полезные свойства обеспечиваются химическому составу растения. В ней имеется много витаминов, макро- и микроэлементов.

28-03-2014, 04:53 - Тыквы
Тыквы

Все тыквы делятся на зимние и летние, в зависимости от сезона. К тыквенным относится не только сама тыква, но и такие овощи, как кабачки, огурцы и другие.
О пользе и вреде урюка

 


Абрикосы – весьма популярны, но не менее популярны и сухофрукты, из них приготавливаемые – урюк. В сушеном абрикосе почти полностью сохраняются все полезные вещества, имеющиеся в свежих плодах.


Урюк содержит много кальция, фосфора, железа и каротина. В урюке содержатся вещества, помогающие расщеплять жир, а также витамин В5, недостаток которого в организме приводит у упадку сил.

27-03-2014, 16:19 - Морская соль
Морская соль

Поваренная соль, которую любая хозяйка использует в своем домашнем повседневном быту, с успехом может быть заменена морской солью, которая также доступна. Стоит ли это делать? Соль моря представляет собой часть природной энергии, издавна ее выпаривали из морской воды, чтобы использовать в пищу. Различают белую и серую морскую соль (оттенок образуется от частичек океанической глины).
 Салат «Марсель»

Ходит легенда,  что названия салата походит от названия города во Франции. Это очень вкусный слоеный салат.

 Фаршированное мясо

Для приготовления фаршированного мяса понадобиться:

900 грамм вырезки свиной (толщина куска должно быть 6 -7 сантиметров)

1 куриное яйцо

¼ стакана воды

0,5 чайной ложки меда, перец, соль.

<!--dle_image_begin:http://vsebeuveren.ru/uploads/posts/2014-06/1403107498_41.jpg|left-->Кулинары из Уфы сделают самый большой чак-чак<!--dle_image_end-->

Тысяча куриных яиц, пятнадцать-шестнадцать трехлитровых банок и сто килограммов муки. Профессиональные кулинары делают крупнейший чак-чак на территории республики. Выпечку массой в 150 килограммов сумеют попробовать гости фестивального мероприятия под названием Башкортостан – медовый край России. Стоит напомнить, что в период с 25-ого по 26-ое августа в городе Уфа на площади Акбутаз пройдет удивительное мероприятие: состоится конкурс профессиональных специалистов-пчеловодов, специализированная ярмарка-выставка и торжественный концерт. А чак-чак – рекордсмен по массе намереваются расположить в огромной телеге.

Полезная информация