Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта

На полках магазинов сложно найти продукты, в которых бы не содержалось пальмовое масло. Причина его популярности в том, что оно дешевое и продлевает срок годности тех продуктов, в которые его добавляют.

Куриное мясо: польза

Многие специалисты убеждены в пользе куриного мяса, по сравнению с бараниной, свининой или другому мясу. В основном это из-за того что оно менее жирное.


Полезные качества


Куриное мясо имеет много полезных веществ, которые благотворно влияют на организм.

Для того чтобы убедиться в пользе рыбьего жира, достаточно посмотреть на статистику средней продолжительности жизни в мире. Японцы, которые постоянно употребляют в пищу рыбу и другие морепродукты, живут, в среднем, дольше 80 лет.

Вкус этой мелкозернистой каши знаком, без сомнения, каждому. Практически всех детей, начиная с полугода, закармливают манкой чуть ли не ежедневно. Но так ли это полезно, как рассказывают об этом наши мамы и бабушки? По сути манка даже не крупа, это побочный продукт при помоле пшеничной муки. Не смотря на то, что состав ее достаточно разнообразен – она содержит витамины, белок и минеральные вещества, но их количество в разы меньше, чем в остальных крупах. 

2-04-2014, 03:32 - Виноград
Виноград

Виноград можно достать в любое время года, однако он созревает во второй половине лета. Но   он имеет не только полезные свойства.

Виноград является полезным, при правильном его употреблении и хранении.


Польза винограда


Виноград содержит большое количество различных полезных веществ:


  • минералы;

  • органические кислоты;

  • витамины (А, группы Р, С, В);

  • микро- и макроэлементы (магний, кальций, натрий, калий, медь, цинк и др.).
  • Люди, стремящиеся к стройной фигуре стараются как можно сильнее ограничивать себя в еде. Им кажется, что чем реже они будут есть, тем скорее похудеют. Однако это далеко не так. Такой режим питания только подрывает здоровье и способствует усиленному набору веса.

    1-04-2014, 06:56 - Мангольд
    Мангольд

    Необычный для российского гурмана и тем более обывателя продукт, мангольд представляет собой листовую свеклу. В кулинарии находит применение «ботва» растения — те крупные курчавые листья, которые достигают 60 см в длину. Темно-зеленые, они часто снабжены прожилками в цвет стеблю, чаще всего красными или желтыми. Мангольд часто попросту называют «свекольником» или «римской капустой».
     Салат «Марсель»

    Ходит легенда,  что названия салата походит от названия города во Франции. Это очень вкусный слоеный салат.

    Многие люди не задумываются о качестве овощей и фруктов, которые они покупают на рынке или в магазинах. Но даже если есть те, кто беспокоится о качестве продуктов, то они приобретают товар на свой страх и риск.

     Фаршированное мясо

    Для приготовления фаршированного мяса понадобиться:

    900 грамм вырезки свиной (толщина куска должно быть 6 -7 сантиметров)

    1 куриное яйцо

    ¼ стакана воды

    0,5 чайной ложки меда, перец, соль.

    Полезная информация