Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта
Новости

Чем полезно вино?

Выяснилось, что ежедневное употребление хотя бы одного бокала вина примерно на одну пятую снижает риск возникновения у женщин рака груди. К такому утверждению пришли ученые из университета в Кембридже.

Они заявили о том, что пациентки, которые предпочитали пить в умеренных дозах вино, являются более склонными к восстановлению после данного заболевания, нежели те, кто отказался от его употребления. Как бы ни парадоксально это звучало, но данное открытие совершенно противоречит прошлым исследованиям, утверждающим, что прием алкоголя считается основной причиной развития онкологического заболевания. Это объясняется тем, что вещества, которые содержатся в этом напитке, повреждают здоровые клетки, способные оказывать противостояние раковым. Но на данный момент для больных раком отсутствуют пока специальные указания относительно употребления алкоголя. Правда ученые рекомендуют не злоупотреблять этими напитками, принимая не более 14 единиц в неделю (одна единица приравнивается к 10 миллилитрам чистого спирта). Свои наблюдения ученые проводили на протяжении 7 лет. В научном эксперименте приняли участие 13 тысяч 525 женщина, имеющих рак груди. Данное исследование в области онкологии оказалось одним из крупнейших. Авторами было установлено, что женщины, которые употребляют в неделю около 7 единиц алкоголя, имели примерно на 10% больше шансов на выживание, нежели те, кто его не пил. Гораздо выше результаты оказались у тех, кто принимал этот напиток в два раза больше (по 14 единиц в неделю), на 20%. Как заявил Пол Фараон – доктор наук из университетского онкологического отделения, их исследование позволило утверждать о том, что при оглашении диагноза «рак груди» прием алкоголя будет разумным только в умеренных дозах. Поэтому, даже не смотря на тот факт, что его употребление значительно повышает шансы женщин в противостоянии данному заболеванию, окончательно избавиться от заболевания (по словам ученых) не так уж и легко. Ведь оно связано с иными факторами, которые влияют на результат лечения: тип и возраст рака груди, постановка диагноза. Следует отметить, что данное заболевание занимает первое место по частоте распространения и смертности у женщин. Относительно статистики развития рака груди в России, то её показатели колеблется от 33,7 тыс. до 40 на 100 тысяч женщин. Но отчаивается не стоит, главное употреблять красное (разумеется, в небольших количествах) и ежегодно проходить профилактический осмотр.


(1-09-2012, 00:43)
 Фаршированный лук

Необычное интересное блюдо фаршированный лук, а самое главное это очень вкусно.

Для приготовления нам понадобиться:

4 крупных репчатых лука

3 зубчика частника

2 столовых ложки масла оливкового

Полезная информация