В век всеобщей образованности и культуры, удивительно, но многие наши современники крайне не ориентируются в вопросах правильного питания. Они не осведомлены о том, сколько, когда, что и даже как - есть.

За свою историю конфеты охватили весь земной шар. Само это слово «конфета» имеет латинское происхождение и переводится как « приготовленное снадобье». Сначала тот термин применяли аптекари в профессиональном жаргоне, позже слово стало употребляться в более широком смысле.

Кулинария, то есть приготовление пищи — это целая наука, и помимо всего, в сравнении с другими науками, она является искусством. На протяжении всей жизни практически каждый человек изучает кулинарную науку по книгам и другим источникам, если рядом нет такого человека, который бы обучал этому искусству.

В нашей стране уже очень давно и успешно прижился такой продукт, как крабовые палочки. Изначально они появились в Японии, затем распространились по всему Западу, и только потом дошли до России. Удобство крабовых палочек заключается в быстроте приготовления и разнообразии блюд.

Испанские конкистадоры Гонсало де Касада в 1536-1537гг., разорив индейцев селения Сорокота, нашли у них необычные клубни, которые назвали трюфели, по аналогии с грибами. Чуть позже другой испанец Сиеса де Леон у индейцев нынешнего Эквадора нашел клубни под названием «папа» и даже побывал на религиозном празднике, посвященному сбору урожая «папа».

У французской кухни длинная история, которая берет свое начало еще со времени галлов. В те времена в стране было распространено излюбленное блюдо галлов – нашпигованный чесноком и зажаренный поросенок.

Как оказалось, фиолетовый картофель вовсе не является новинкой. Так как впервые его начали выращивать ещё в древней цивилизации инков. Существует даже версия, что натуральный цвет картофеля был именно фиолетовым, а нынешний – это результат селекции.

Задумываясь над банкетным меню в казахском колорите, можно вспомнить, что национальное казахское мясо - это конина. Бытует определенная предубежденность к мясу лошадей.