Первая в истории кулинарная книга появилась в восемнадцатом веке до нашей эры во времена Авраама. А самые первые кулинарные рецепты в еврейской истории встречаются в книге Ваикара, в которой подробно излагаются способы приготовления хлебных жертв Господу.

Придать стандартному торту необычный вид призваны присыпки для торта разнообразных цветов и форм, которые активно используются в современной пищевой промышленности.

Организуя банкет, нужно заранее оговорить, какой именно вид обслуживания заказчик желает получить: полное обслуживание, частичное обслуживание, фуршет, коктейль, чай или комбинированное. Полное или официальное обслуживание банкета подразумевает, что сервировка столов будет произведена согласно требованиям протокольного этикета.

Вино — отличный напиток в жаркий летний вечер. Но необходимо знать несколько простых правил, чтобы ваш ужин не был испорчен. Летние вина должны быть легкими. В это жаркое время не подходят те вина, которые дурманят вашу голову.

Российская кухня необыкновенно разнообразна, ведь они впитала в себя лучшие рецепты блюд народов бывшего Советского Союза. Из-за долгой изоляции в советские времена и засилья учреждений общественного питания российские повара сравнительно недавно начали демонстрировать своё мастерство на международных конкурсах.

Чай сегодня считается не только напитком приятным на вкус, но и обладающим тонизирующим свойством. Он очень благотворно действует на здоровье, и не только при его "чистом" употреблении, но и одновременно с приемом пищи.

Все диетологи приходят к однозначному выводу – необходимо завтракать! Завтрак необходим для поддержания организма в хорошем, полном сил состоянии. Первый прием пищи должен быть не позже десяти утра, потому что позже - это уже не завтрак.

Пойти по стопам основателя молекулярной кулинарии Эрви Тиса и воплотить свои самые рискованные идеи на практике решились немногие современные мастера. Однако смельчаки нашлись.