Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта

Сегодня немного прояснилась ситуация с введением новых требований к импорту мяса. Об этом сообщил Николай Власов – заместитель руководителя Россельхознадзора (Федеральной службы по фитосанитарному и ветеринарному надзору).

Каждая хозяйка, которая занимается домашней выпечкой, постоянно применяет разрыхлитель теста: обычную соду, погашенную уксусом, а иногда в этом нет необходимости.

Буквально лет 15 назад большая часть россиян и понятия не имели о том, что такое оливки и маслины. Этот продукт в нашей стране никогда не выпускался, также как не выпускается и до сих пор.

Оно словно чудом появилось примерно 4 тысячи лет назад в далекой и жаркой Месопотамии, где знать имела целые дома для хранения льда. Мороженое. Известно, что для фараонов лед сплавляли по Нилу. А в 5 в. до нашей эры в греческих Афинах продавали снежные шарики с ягодами и медом.

Как выяснилось совсем недавно (информация поступила от диетологов), многие просто не имеют понятия, какие продукты нельзя употреблять с утра.

Кулинарное искусство Китая берет свое начало чуть ли не со времен возникновения цивилизации. Существуют легенды, которые гласят о том, что первооткрывателем огня, с которого началась готовка пищи, был Суйжэнь.

1-10-2012, 20:59 - Ягоды России

Наступает день, когда леса закрываются большим густо-розовым ковром. В конце июля он меняет свой красный цвет в янтарный, а в начале августа чернеет.

То, как долго будут храниться консервы, зависит от температуры хранения, местонахождения, положения банок. Если пи перевозке банки активно перемещают, то их временная герметичность нарушается, микроорганизмы получают возможность свободно перемещаться в банке.

Совсем недавно американским журналом клинического питания было опубликовано результаты нового исследования, проводящегося на протяжении длительного времени голландскими и британскими учеными.

Наверняка каждому известная старая поговорка, продолжающаяся словами «После сытной трапезы, по закону Архимеда, полагается поспать». Совсем недавно учеными было доказано, что некая доля правды в ней всё-таки есть.

Выяснилось, что ежедневное употребление хотя бы одного бокала вина примерно на одну пятую снижает риск возникновения у женщин рака груди. К такому утверждению пришли ученые из университета в Кембридже.

Полезная информация