Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта

Чай сегодня считается не только напитком приятным на вкус, но и обладающим тонизирующим свойством. Он очень благотворно действует на здоровье, и не только при его "чистом" употреблении, но и одновременно с приемом пищи.

Все диетологи приходят к однозначному выводу – необходимо завтракать! Завтрак необходим для поддержания организма в хорошем, полном сил состоянии. Первый прием пищи должен быть не позже десяти утра, потому что позже - это уже не завтрак.

У него множество названий: киндаль, австралийский орех, киндал-киндал, муллимбимби, бумера. Именно так именуют макадамию – самый дорогой в мире орех. С его названием не могли определиться достаточно долго – примерно до 1930 года, когда была создана Австралийская Ассоциация любителей макадамии.

Пойти по стопам основателя молекулярной кулинарии Эрви Тиса и воплотить свои самые рискованные идеи на практике решились немногие современные мастера. Однако смельчаки нашлись.

Наверняка многие знают такую поговорку, если хочешь кушать – съешь яблоко, не хочешь яблока, значит, ты не голоден.

Придание птице формы

Перед началом приготовления птице надо обязательно придать форму. Делается это с помощью длинной кухонной нити, а при ее отсутствии подойдет любая прочная нить.

Миллионы написанных книг с сотнями тысяч описанных блюд – наверное, столько, если не больше, создали мастера поварского дела за всю историю развития кулинарии.

Совсем недавно стало известным о весьма необычном изобретении. В Луганском университете презентовали уникальный шоколад для похудения.

Недавно поступило сообщение о том, что все желающие могут приобрести права на наиболее популярные молочные бренды. Это связано с тем, что изготовители молочной продукции отказались выкупать права на свои товарные знаки у юркомпании «Интеллектуальная собственность — БесПроблем».

Недавно известными рестораторами был составлен необычный список. В него входит десять ресторанов, разбросанных по всему миру. По мнению самых экспертов ресторанного бизнеса, данные заведения любители гастрономии должны посетить обязательно.

Наверняка многие знают такую поговорку, если хочешь кушать – съешь яблоко, не хочешь яблока, значит, ты не голоден.

Полезная информация