Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта
Статьи

Польза завтрака

Здоровым хочет быть каждый человек, но, к сожалению, не у всех хватает знаний, времени и терпения для заботы о своем здоровье.

Одной из важнейших основ здоровья является питание человека. Это не только то, что мы едим, но и то когда, сколько раз и в каком количестве мы эту пищу употребляем. Самым важным в питании является именно утренний прием пищи, который многие люди игнорируют.

Полноценный завтрак не только залог здоровья, но и стройной фигуры. Многие ошибочно считают, что отказ от утреннего приема пищи помогает похудеть. Однако это не так. Пропуск завтрака неизбежно ведет к перееданию в более поздние часы, ведь последующие приемы пищи смещаются на вечер.

 У людей регулярно завтракающих, обмен веществ ускоряется, в среднем, на 5%. Соответственно те, кто завтраки пропускают, платят за это замедлением обмена веществ на те же 5%, а это ведет к постепенному набору веса до 7 кг в год.

Кроме очевидной пользы для фигуры, завтрак помогает снизить риск возникновения сахарного диабета, инфарктов, инсультов. Регулярный утренний прием пищи помогает снизить холестерин в крови. Жертвами сосудистых заболеваний чаще всего становятся именно те люди, которые отказываются завтракать.

Важным является не только сам факт утреннего приема пищи,  но и то, что человек съест. Некоторые люди предпочитают бутерброды. Это далеко не самый лучший вариант. Организм получит минимум полезных веществ, а чувство голода снова появится довольно быстро. Самой лучшей едой на завтрак являются злаковые.  Это могут быть любые каши: овсяная, гречневая, ячневая, пшенная. Те, кто заботиться о фигуре, должны варить кашу на воде. Мюсли являются неплохим вариантом, но каждый день их употреблять не стоит. Часто, в готовые мюсли добавляют слишком много сладких добавок, в которых много сахара. Поэтому побаловать себя мюсли можно в том случае, если на приготовление полноценного завтрака совсем не осталось времени.

Поскольку завтрак должен составлять около 25% от дневного рациона, кроме злаков можно добавлять еще белки. Это могут быть яйца, нежирный творог.

Люди занятые физическим трудом, особенно это касается мужчин, могут выбрать другой вариант завтрака. Омлет с различными овощами хорошо насытит и даст организму все необходимые питательные вещества. Однако, чтобы завтрак был действительно здоровым и организм не получил излишнюю дозу холестерина, готовить следует только из белков, максимум оставить один желток. К такому завтраку можно добавить кусочек цельно-зернового хлеба и сыр, главное, чтобы сыр не был жирным.


(11-03-2014, 18:28)

Американские диетологи придумали диету для тех, кто старше 50 лет


Обогащенная белками диета, предназначенная дли избавления от веса, способа очень эффективно работать для целого ряда граждан в возрастной категории старше пятидесяти лет, но такое решение подходит не всем. Диеты, которые обогащены белками, как правило, значительным образом ограничивают углеводы. Действительно, вы можете потерять куда большее количество массы при соблюдении такого рода диеты уже в течение полугода, нежели при соблюдении «стандартных» низкокалорийных диет.

Полезная информация