Цели Академии Преподавательский состав Новости Поварское искусство КонтактыКонтакты Статьи Карта сайта
Статьи

О пользе и вреде листьев малины

О пользе и вреде листьев малины

 


Малина – ягода весьма любимая на всем протяжении нашей необъятной страны. Малину употребляют в свежем и в консервированном виде, из нее готовят вкусный и полезный сок, а так же джем, используемые в приготовлении большого числа разнообразных кондитерских блюд. Но не только ягода обладает большой пользой, но и листья кустарника. С древних времен листья малины заготавливались, как и ягоды, высушивались и использовались в течение всего года для приготовления целебных отваров.


Заготовка листа малины происходит в конце мая – начале июня в зависимости от климатических и погодных условий. Именно в этот период лист успевает накопить в себе достаточно ценных веществ, и не пострадать от жаркого летнего солнца. Лист должен быть чистым и неповрежденным вредителями. Высушивают листья только на солнце, а затем укладывают для дальнейшего хранения в бумажные пакеты, тканевые мешочки, но не в полиэтиленовые пакеты. В процессе хранения листья должны получать доступ воздуха, чтобы не заплесневеть.


Отвар листьев малины хорошо проверенное средство от простуды. Он обладает потогонным и жаропонижающим эффектом. Причем мощность действия отвара настолько велика, что крайне не рекомендуется комбинировать это средство с фармацевтическими лекарственными препаратами, так как вместо пользы можно нанести вред организму. В листья малины присутствует много салицилатов, идентичных тем, которые входят в состав аспирина.

О пользе и вреде листьев малины

В листьях малины много дубильных веществ. Они полезны при расстройствах пищеварения, поносе. Кроме того листья малины – это прекрасное кровоостанавливающее средство, так как помогают ранам быстрее затянуться и предотвращают воспалительный процесс.


Затяжной, хронический бронхит так же лечат отваром из листьев малины. Малина вызывает отделение мокроты и выводит ее из легких. В зимнее время чай с добавлением листьев малины помогает повышать иммунитет, сопротивляясь простудным заболеваниям и респираторным инфекциям, а так же способствует выведению из организма токсинов.


Однако употреблять отвар из листьев малины можно далеко не всем. В состав листьев малины, как и ягод, входит большое количество веществ – пуриновых оснований. Эти вещества крайне противопоказаны всем, кто страдает такими заболеваниями, как подагра или нефрит. Не исключена так же аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость отвара. 


(3-03-2014, 17:39)

Американские диетологи придумали диету для тех, кто старше 50 лет


Обогащенная белками диета, предназначенная дли избавления от веса, способа очень эффективно работать для целого ряда граждан в возрастной категории старше пятидесяти лет, но такое решение подходит не всем. Диеты, которые обогащены белками, как правило, значительным образом ограничивают углеводы. Действительно, вы можете потерять куда большее количество массы при соблюдении такого рода диеты уже в течение полугода, нежели при соблюдении «стандартных» низкокалорийных диет.

Полезная информация