Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Поварское искусство
Программа курсов поварского искусства
Все программы МЕЖДУНАРОДНОЙ АКАДЕМИИ ГАСТРОНОМИИ (МАГ) разработаны на основе самых современных зарубежных учебных программ с учетом российских гастрономических традиций и правил ресторанного и отельного бизнеса. По окончании курса учащиеся получат Сертификат Международной Академии Гастрономии.
Общее время занятий недельного курса: 36 часов Схема занятий: 20% теории, 80% практики
|
Сегодня немного прояснилась ситуация с введением новых требований к импорту мяса. Об этом сообщил Николай Власов – заместитель руководителя Россельхознадзора (Федеральной службы по фитосанитарному и ветеринарному надзору).
Проблема утилизации отходов сейчас очень актуальна и касается всех, независимо от того, жилец ты многоэтажки или частного дома, есть у тебя мусоропровод или нет.
 Для приготовления фаршированного мяса понадобиться: 900 грамм вырезки свиной (толщина куска должно быть 6 -7 сантиметров) 1 куриное яйцо ¼ стакана воды 0,5 чайной ложки меда, перец, соль.
|